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消化吸收不好的人 适不适合喝驼奶
2023/5/18 9:28:43发布
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发布人:
ffzx
脂肪分子小,易吸收
驼奶的脂肪球颗粒仅牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,在消化道中与消化液接触面积大,易吸收。
乳清蛋白含量高,吸收率高
驼奶比牛奶有更高的乳清蛋白含量,乳清蛋白含量与人乳更接近。因此,相对而言驼奶中的蛋白质吸收率更高。人体对驼奶的消化吸收率可达97%~98%。
致敏性低,对肠胃刺激小
驼奶中酪蛋白的含量更低,且不含B-乳球蛋白,而酪蛋白和B-乳球蛋白是乳制品中两种主要的致敏原。相对牛奶来说,驼奶具有更低的致敏性,对肠胃刺激很小。
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