一、鲜新土豆怎么去皮
首先把准备好的新鲜的土豆用清水冲洗干净保证土豆上没有了泥土和杂质。
用一个水果刀在每一个土豆上划上一刀注意尽量在土豆中间的位置上绕一圈轻轻地划就好了但是要能够保证划得这一刀首尾相连起来这样保证接下来在剥皮的时候一下子就能够剥离下来。
准备一个锅在锅里加入适量的清水把土豆也放入到锅里水要没过土豆之后烧到沸腾水开了之后就可以关火把土豆捞出来这个时候土豆会非常的烫千万不要用手直接的触碰捞出来的土豆直放入到凉水盆子冷却十五分钟。
拿一个土豆试一试温度如果不烫手了的话就可以开始剥土豆皮了你们会看到土豆皮上我们划得那一刀很明显把土豆分为上下两个部分这个时候你用手捏住一部分轻轻的一剥土豆皮就会脱落十分的简单。
可能大家会疑惑为什么土豆要放入到水里煮一煮这是因为受热之后土豆皮会和土豆自然的分离开而且我们在水开了之后就立即把土豆捞了出来这个时候的土豆完全没有被煮熟有条件的话大家可以用热水加热这样沸腾的时间更短土豆也不会熟的很快。
有的小伙伴还会担心用热水煮了会影响土豆的口感这大家是不需要担心的用热水煮的土豆也还是很坚硬的不管你接下来怎么做都是很好吃的。
二、土豆削皮的其他方法
如果有的小伙伴觉得我们这个方法浪费时间大家还可以选择削苹果的削皮器用这个来削土豆也是很方便的但是需要把土豆上的泥土清洗干净这样在刮得时候不会顺带都把泥土沾到了土豆里面了。
还有一种方法是把土豆洗干净放入到冷冻室里放置一小时之后拿出来直接削皮就好了这样做的话会比直接削皮快很多。
鲜新土豆怎么去皮最为方便快捷文章里总的来说给你们介绍了三个方法各有利弊大家根据自己的时间和所需的工具来决定使用哪一种方法吧熟能生巧多试一试就能够找到最适合你的最方便的削土豆皮的方法。