【开面包店最基本的条件,开一家面包店利润大吗】
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⑴9. 按配料表将糖、生抽、醋、料酒、干淀粉放到碗里，用筷子拌匀，调好鱼香酱汁备用【开面包店最基本的条件,开一家面包店利润大吗】
10. 起油锅，油五成热时，放入郫县豆瓣酱，小火慢慢煸炒出红油
11. 炒出红油后，放一份的葱姜末炒出香味后，放入腌过的茄子翻炒5分钟左右，让茄子和豆瓣酱融合在一起
12. 依次放入青椒和调好的鱼香酱汁，翻炒片刻
13. 出锅前放入蒜末即可
14. 出盘【开面包店最基本的条件,开一家面包店利润大吗】
15. 配碗米饭，是一顿不错的午餐哦
鱼香茄子 ~~ 油少好健康的做法视频小贴士豆瓣酱容易糊，要小火慢慢煸炒
腌制茄子时己加过盐， 豆瓣酱和生抽本身是咸的，再烹饪的过程中就无需再加盐了
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⑵避风塘虾仁#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法步骤1. 所有材料准备；2. 虾仁洗净，挑沙线，用厨房纸吸掉虾仁上多余水分，加蛋清、黑胡椒粉和盐腌制二十分钟；3. 干红辣椒切成辣椒末，蒜切成蒜末；4. 锅烧热，倒入菜籽油；5. 倒入虾仁翻炒变色，盛出；6. 锅再次倒入菜籽油，放入蒜末、花椒和干红辣椒末炒出香味；7. 加入面包糠稍微翻炒一下；8. 加入刚炒过的虾仁，翻炒均匀，即可出锅
9. 成品图10. 成品图 小贴士1、 放了一个蒜头，所以蒜香味很足，不喜欢蒜香味的，可以少加点蒜末，建议不要减，因为这道菜的灵魂就是蒜末
2、 虾仁之前炒过，已经熟了，最后一步只需翻炒均匀即可
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避风塘虾仁#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法步骤1. 所有材料准备；2. 虾仁洗净，挑沙线，用厨房纸吸掉虾仁上多余水分，加蛋清、黑胡椒粉和盐腌制二十分钟；3. 干红辣椒切成辣椒末，蒜切成蒜末；4. 锅烧热，倒入菜籽油；5. 倒入虾仁翻炒变色，盛出；6. 锅再次倒入菜籽油，放入蒜末、花椒和干红辣椒末炒出香味；7. 加入面包糠稍微翻炒一下；8. 加入刚炒过的虾仁，翻炒均匀，即可出锅
9. 成品图10. 成品图 小贴士1、 放了一个蒜头，所以蒜香味很足，不喜欢蒜香味的，可以少加点蒜末，建议不要减，因为这道菜的灵魂就是蒜末
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蔓越莓淡奶油司康的做法步骤1. 首先面粉过筛，依次加入细砂糖、泡打粉和盐，用蛋抽搅拌均匀，放一旁备用
2. 用量杯称量淡奶油，磕入一个鸡蛋，拿勺子搅拌均匀，放室温回温【开面包店最基本的条件,开一家面包店利润大吗】
3. 从冰箱里取出冷藏过的黄油，切小块儿放入之前准备好的面粉里，直接用手把黄油和面粉混合，搓成细沙粒的状态
4. 蔓越莓干稍微切碎，倒入黄油面粉混合物里，再倒入淡奶油
5. 用刮刀翻拌均匀，至无干粉的状态即可
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预热烤箱，200度，10分钟左右
6. 案板或操作台上撒一些干粉，把面糊倒出来，轻轻揉圆压扁，整形成一个6寸左右大小的圆饼状
7. 用刀切成6份儿或8份儿都可以，摆入不沾烤盘中，表面再刷一层淡奶油，撒上少许细砂糖，最后送入烤箱，200度，烤18分钟左右
8. 成品~配果酱吃更美味哦，也可以撒一些糖粉装饰
蔓越莓淡奶油司康的做法视频小贴士黄油一定是冷藏过的，不要提前拿出来，不需要软化【开面包店最基本的条件,开一家面包店利润大吗】
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油爆虾～～上海风味的做法步骤1. 准备好食材，葱洗干净，姜切片
2. 把虾剪去虾脚与虾须
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