中国的猪肉消耗量真的不是其他国家能比的，其一是因为中国本身的人口就众多，其二是因为中国人爱吃猪肉，这是从老祖宗那里就留下来的习惯，就这两点就可以看出来，中国是一个养殖大国，这点没有人否认，但是要说到养殖强国，中国是很难排的上名的。这其中的原因是什么呢？按照道理来说，中国的生猪市场这么好，不是应该有很多能人看重吗？这样的生猪市场怎么会输给其他国家呢？下面就拿两点来分析一下具体原因。
今天呢，我们不说德国，德国的养殖技术是没的说的，我们要想赶得上他们很困难，所以今天的主角是美国。第一点原因，那就从养殖成本来说好了，都知道美国养猪的成本比我国低很多，有的人说是因为美国的都是转基因猪，但是虽然有这方面的原因，也不是主要的，最重要的是他们国家盛产大豆，大豆是猪饲料重要的原料之一，美国的大豆价格便宜，这就是他们的先天优势。
第二就是硬件设施了，美国是发达国家，什么产业机械化都比较普遍，这样就节省了人力，另外，他们的管理水平也比较好，这里就要提到psy了，这是指一头母猪一年可以生下来多少活猪，他们国家的psy值比较高，自然水平就比较高了。不过我认为当前我们的主要问题是如何兼顾环保和生猪养殖之间的矛盾，这才是当务之急啊。