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在农村,为什么农民朋友选择散养鸡,而很少养别的家禽、家畜呢?

2023/4/14 17:37:39发布73次查看
人人都很清楚,农民属于中国最底层的劳动者群体;既然说到了位居最底层,那么不难看出,农民朋友的腰包还是没有那么饱满的,针于中国农民现状而言,选择散养鸡,从投入成本及养殖过程中的日常管理都是比较简单的,是大部分农民朋友都可以承受的起的。
在我国农村,养猪、狗、牛的农民朋友也是有的,但是大家会发现,做这些养殖行业的人员相比养鸡还是少很多的;原因就在于这些养殖项目的整体投入相比散养鸡而言,要多得很多很多;一般的农村家庭的经济收入是负担不起的。
从我国农村70、80年代开始,在农村家家户户都会养上几只鸡,日常饮食剩余的饭菜养鸡都绰绰有余,在不断的养殖过程中,农民朋友对于养鸡也摸索出了他们自己的技术,对于农村的85年出生之前的农民而言,对于养鸡都是手到擒来的。假如农民朋友养殖猪、鸭、狗、牛的家禽、家畜,则需要重新学习、探索养殖技术;一旦在养殖过程中遇到病疫、灾害,农民朋友很大可能会赔个精光。所以农民朋友都选择散养鸡。
上面分析了养鸡的投入门槛及养鸡的技术熟练程度,那么对用农民家庭来说,家里或多或少的散养一些鸡最大一部分原因是为了解决日常食用鸡蛋及鸡肉的健康方便而养殖的;一个农民家庭养上七八只鸡,那么这个家庭日常食用鸡蛋就不用再到商店去购买了,过年过节之时,还可以吃上自己家里散养的原生态笨鸡。
现在农村家庭养殖,还是一些专门的养殖户,不过不管是哪种,现在在农村确实养鸡的还是挺多,至于养牛养猪的已经很少看见了,农村人自己也不养了,从事这方面的养殖户也是越来越少了,记得小时候那时候家家户户都有几十只鸡,还有几头猪,一头牛的,鸭,鹅都有,但是现在除了看见一些人之外,基本上这些都比较少见了。
首先就是养鸡比较好管理,现在农村人自己都不想养更别说养猪养牛了,但是自己又在农村没办法只能养一些简单容易管理的,养鸡是最好的。农村人养鸡每天早晚喂食就行了,其余的什么也不管,养猪呢,每天还要给他割猪草,煮熟了,养牛每天还要放出去,不管天晴下雨都是要放出去的。对于养殖户来说也一样,养鸡比养猪养牛还是要轻松一点的,就是前面两个月的时候比较累,后面的就基本上没什么事了。
其次就是成本相对来说还是低一些的,一只鸡的成本只是喂粮食的话,一只鸡也就几十块钱农村人喂养几十只也就几百块到几千块之间。但是养一头猪的成本就要一两千,养牛的成本更大,一头牛就要上万。对于养殖户来说成本也是首先考虑的,一千只鸡也就几万块就可以了,几千只大概也就一二十万。可是养猪一百来头就要几十万,养牛的话,几十头就需要几十万了,而且效益也不会高到哪里去。
而且鸡一般就在家附近活动,没有什么可担心的,但是养猪需要建场,养牛需要建场还要有放养的场地,现在农村基本上没人种田了,养鸭往哪里放呢?
而且鸡肉基本上和猪肉一样,是中国人吃的最多的肉类之一了吧,对于大多数人来说鸡肉比鸭肉鹅肉这些要好吃的,牛肉当然好吃了,但是农村人也不会专门为了吃牛肉就杀一头牛吧,那就真的算是比较好的了,一头牛可以卖一两万,如果自己家杀了吃了,对于大多数农村人来说可能半年也就挣到一两万块吧。而且杀鸡很简单,想吃了随时可以杀,但是杀猪杀牛杀羊这些一般没有什么事是不会杀的,成本太大了。对于养殖户来说,吃鸡肉的市场大,销路比较多,加上成本,技术,管理这些的话,养鸡还是有很大的优势的。
不管什么家禽养殖。都绕不开这些成本的投入。养殖场建设成本,饲料成本,疫苗成本,幼苗成本,人工管理成本,技术投入成本等成本。养鸡的话,养殖场建设简单,前期投入不高。简单的养殖场,几千块就可以了。而养猪养牛等,前期养殖场建设的投入是很高的,没几万块,是无法规模化养殖的。而后期成本投入,如饲料,疫苗,幼苗,人工管理成本等。养鸡的,都比养猪的低。养鸡的话,几万块投入,都可以了。低成本,需要承担的风险,也会相对低点。失败了,还有可以重新再来的可能。
鸡肉是我们日常肉食中,很受欢迎的一种。市场上,每天消耗的鸡肉几乎和猪肉持平。而远远高于别的家禽,如鸭肉,羊肉,牛肉等。市场空间大,能找到的销路也相对多点。可以活禽市场销售,可以酒店销售,可以熟食店销售。基本上,只要你养出来,就能卖出去。市场空间大的好处,就是周期周转的快。这对于家禽养殖是非常重要的。因为你晚卖出去一天,就要多承受一天养殖成本。
国人养鸡的历史,并把养鸡当作最重要的家禽养殖,这个可以追溯到几千年前。早就在平时养殖中,摸索出一套成熟的养殖技术了。简单了讲,养殖过程中,鸡生什么病,该用什么药。这些养殖经验是非常丰富的。随时都可以借鉴。而养牛,养猪,养羊等,能借鉴的养殖经验,远没有养鸡那么多。很多技术和经验,还需要自己去摸索。这里面是需要承担很多养殖风险的。很可能会因为一个疾病,就血本无归。
总得来说,养鸡的养殖门槛相比于养猪养牛等,门槛低很多。而选择回农村搞养殖的农民兄弟们,很多都不是很专业的养殖户,大部分都是摸着石头过河的。所以,会选择养鸡。
狗是用来看家护院的,农户人家多是单家独院,在农村人眼里,养只狗在院里既能吓走偷盗之人,又能在夜间避邪。据说狗是十分具有灵性的动物,民间有“紧咬人,慢咬神,不紧不慢咬鬼魂”的说辞。所以养一条狗是每家每户几年必须的。
养鸡投资小,收益方便。养几只到几十只笨鸡在院里,吃虫子,喂粮食,绿色营养无公害,一家七,八口人的鸡蛋就有了。散养笨鸡产蛋量要比大批量笼养少许多,但色香味俱佳,不是笼养批量鸡能够比拟的。农民在自家院里养几只,仅供儿孙和自己食用,也是一个经济又安全的手法。这种供自家食用的散养鸡规模不会太大,够吃就行了。
以往农村穷的时候,有条件的农民多数也会在自家院里搭圈散养一,二头(只),不是有句顺口溜“卖上一头哼哼哼,能扯六尺灯芯绒”吗?农民把剩菜剩饭喂猪吃,割草给牛,羊,猪吃,手边就有了零花的钱儿。而牛作为耕地的主要劳动力,曾经也是农村有头有面的人,才养得起的!如果能再养头奶牛,那就更了不起了!
小时候在农村每家每户都有十几只鸡、鸭,一头牛,几头猪,这些家禽家畜一般都能满足农民自给自足需要,鸡鸭主要是过年过节才会杀,过年前一般都会杀年猪。现在养鸡鸭的依然存在而养猪的却很少了,农民为什么选择散养鸡原因有以下几点:
养其他家禽如鸭鹅都需要有专门的水塘,还需要花一定的时间去看管,鸭鹅都是水里动物随时有危害庄家的风险。养鸭、鹅的投入相对较大对养殖技术要求较高,农民的养殖存在一定的风险性。养家畜需要的资金投入较高,家畜行业的行情波动大,家畜市场需求量相对家禽要小,风险存在不确定性。农村人养狗一般是用来看家护院的,狗对新鲜事物的敏感度高于人类,在农村养条中华田园犬是不错的选择。
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