如何用烤箱烤面包如何用烤箱烤面包

2023/4/3 13:20:04发布63次查看

1、将面粉等材料放进搅拌缸，混合均匀。加入牛奶等材料，搅拌好。
2、将搅打好的面团取出，放在操作台上，将面团往中间拢，光滑面朝上，松弛十分钟后切割成三个面团。
3、面团光滑面朝上，擀成长条状，从上往下卷成宽度相同的卷，然后码入模具中。
4、将模具放在潮湿温暖的地方发酵一小时左右，晾干表面的水分，刷上一层蛋液，撒上芝麻葡萄干等干果。
5、将烤箱温度调至170度，放在中下层进行培烤，时间大约30分钟，烤到表面金黄时出炉。待微凉后，轻震模具，将面包抖出来就可以享用了。

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