2、鸡腿肉切小块，一个柠檬挤汁加入，蒜瓣压成蒜蓉加入，再加入橄榄油以及给出的所有调料（洋葱和欧芹叶除外）。戴上一次性手套抓匀。冰箱冷藏腌制一小时以上，隔夜更入味。
3、预热烤箱425f/210c，同时把洋葱切丝，放入鸡肉中一起抓匀。烤盘铺锡纸，把腌制好的鸡肉洋葱平铺。烤25分钟左右，鸡肉内部温度165f以上即可。
4、喷香出炉。搭配pita bread中东的一种饼，白酱，和greek salad希腊沙拉，就是一顿充满地中海风格的午餐/晚餐啦！
5、撒上一些干欧芹叶点缀。
6、pita bread一掰二，中间可以像口袋一样打开，加入咖喱鸡肉和洋葱，淋上一些白酱即可食用。