一、茴香的热量
每茴香含有大卡热量也就是卡路里大卡热量是什么概念呢?和其他食物比较看看茴香含有的热量相当于四分之一片面包、克大米饭和四分之一个奇曲饼含有的热量。而这大卡热量只需要散步分钟左右即可消耗完。总的来说茴香的热量比较低。
二、茴香吃了有什么好处
茴香的特殊香味使它可以制作为调料故而它可以提高人的食欲具有开胃消食的作用。俗话说人吃的好睡得也香吃得好睡得香整个人的精神状态自然也不会差到哪里去。从这点来看适当食用茴香可以让人提神醒脑。
食用茴香含有的茴香油有护肾健脾的作用适当食用它可以保护肾和脾。除此之外用茴香泡茶可以在一定程度上抑制口腔细菌滋生改善口腔卫生状况也可以用来除口臭。
新鲜茴香的叶子可作蔬菜食用在与其他肉类食物烹饪时可除腥味增加菜肴的清香味。在熬制高汤时也可以放一点茴香增加汤的浓郁香味汤更美味。
三、食用茴香的注意事项
凡事过优不及食用茴香亦是如此短期内食用过多茴香有损视力对眼睛不友好一天最多只可以吃茴香故忌一时间大量食用茴香。
茴香性热适合体寒者食用它的驱寒功效对于这类人群极为适用而体燥体惹者应少食用或尽量不食用茴香。试想一下热上加热容易上火对身体健康不好。
四、如何挑选茴香
干茴香的挑选方法如下：较好的干茴香颜色偏土黄色、或者黄色中带一点绿色形态有点像稻谷长长的颗粒的较饱满
颜色亮不暗沉。除了外形茴香的干湿度也比较重要最好买散装干茴香可以自己感受干湿度较干的为好。
茴香的小知识就介绍到这里啦总的来说茴香的热量比较低但不可在短期内大量食用。如果有朋友觉得茴香作为调料过于单调不妨试一下其他的烹饪方法。茴香者性热尤其是体燥且莫多食。希望读者可以在这篇文章中学到知识哪怕只是一点点小编也心满意足啦。