您好,欢迎来到三六零分类信息网!老站,搜索引擎当天收录,欢迎发信息

请谨慎 | 新手开店 犹如飞蛾扑火!

2023/3/17 5:40:37发布84次查看
引言
很早就想写“新手开店”的文章了,可惜直到今天才落笔成文,可能有些人不爱看,但我坚信一定能觅得知音,产生共鸣,希望能引起大家的思考和警醒。
2010年7月,我在负责一个奶粉品牌的区域销售,辖区的一个业务员让我出几万块钱和她一起开个乡镇母婴店(乡镇店成本低,容易存活,能挣钱),同时帮她挖一个促销过来当店长,由于当时工作较忙,加上考虑到未来会定居在成都发展等因素,就没有参与她的生意,但我把人给她挖到了,2015年时,我听说她已开了七八家乡镇店,做得还不错。
2011年我搬到成都做母婴渠道的奶粉销售,有朋友问我如何开母婴店,我们交流了很多,末了,我一般都会补充说:“盈利能力不错,机会还有很多,但市区相对要难一些,建议考虑县城和乡镇,而且要做成连锁”;
2012年有人问我如何开店,我说:“开店还不错,你就考虑在县城或者乡镇吧,偏向于大的乡镇”;
2013年有人问我如何开店,我说:“老手开店是没问题的,但有一定风险,新手啥都不懂,请慎重!”
这期间,我看到不少“外行”凭着一腔热情或对“高毛利”的向往,或是受到加盟商的鼓动,开起了小门店,各种加盟店也如雨后春笋般涌现,不少人问我如何开店,甚至远在湖北的堂弟在2014年底也想着投资二十万开店,但我建议他先做下市场调查,方法也告诉了他,但他觉得不会操作,于是我劝阻了他开店的想法。
直至今天,不少店老板跟我探讨母婴连锁的经营,也有不少人问我如何开店,在哪儿找产品,哪些奶粉品牌可以做,加盟门店是否合适等,我就不得不说了:
“请谨慎 | 新手开店,犹如飞蛾扑火!”
为何?
时机:“久经考验”的知名母婴连锁
有句话说:“天时、地利、人和”,开店的时机对于母婴店而言非常重要,因为这预示着发展红利,时机好,开店就顺畅,更能享受红利。用雷军的话说就是:“风来了,猪都会飞”;时机不对,发展红利就少甚至没有。
研究母婴店的发展历程,我们会发现国内的母婴店大抵萌芽于2000年前后,最早是以童装、用品等为主的,后来受益于宏观经济的良性发展,出现消费升级,加上奶粉行业变革等诸如因素,婴配粉、纸尿裤等快消品类占比大幅提高,在2008年前后母婴零售店迎来了快速增长和爆发时期,体现在越来越多的顾客从传统商超百货转向专业的母婴店购买产品,母婴店奶粉、纸尿裤等品类销量大幅度提升,出现进口奶粉,高端/超高端奶粉,自有品牌等,毛利率大幅提高,从市区到县城到乡镇,连锁化、规模化特点形成,直到2013年开始放慢速度,进入盘整期,陆续出现开店和关店并存的现象,出现更大面积的单店,客流量、成交率、坪效、会员服务、产品结构等变得更受关注,一站式购物的特点也更加清晰。
当你打开视野,去看一些知名的母婴连锁时,你会发现一个很有意思的现象,2000年、2008年、2015年是颇有代表性的三个年份,围绕着这三个时间节点,出现了全国性/跨省级连锁、省级连锁和地区级连锁,它们抓住了一些风口期,在经营上也肯下功夫,克服发展的难题,“久经考验”。
2000年前后,有很多知名的全国性/跨省级母婴连锁、地级连锁出现在这个阶段,他们已经超过了15年,甚至20年;
2008年前后,很多知名的地级母婴连锁,部分全国性/跨省级母婴连锁出现在这个阶段。
2015年前后,资深母婴人创业、资本助力特点明显,出现全国性影响力的门店偏少。
当然,以上统计并不完全,只是“管中窥豹”。但可以说,它们抓住了市场的红利,经历了团队从小到大的过程,经历了员工的流失、专业人才的培养、销量和利润的高速增长、房租和用人成本的增加、资金链的相对紧缺、会员的管理和服务能力提升、产品结构的优化、选址布局、单店亏损等,有成败得失,有辛酸喜乐,它们经历了一个小店发展成大店,一个单店发展成连锁的所有阶段,因为时机,让他们成功起来更加容易,但即使如此,同时期开的门店还是有很多没有发展起来的,或者发展得并没有那么好的,这是残酷的经营现实,这里用一句不完全恰当的话:“做得早不一定经营得好,但经营得好的,确实做得够早!”随着时机不再,母婴零售的发展门槛大幅提高,资本介入,优胜劣汰,强强争霸,机会出现在更加低级别的市场。
格局:从适者生存到强者生存
作为母婴零售,不用去盲目听信2万亿、4万亿的母婴大市场,你所做的就是你那个市场,可能潜力只有300万(乡镇),或者5000万(县城),或者2个亿(地市),而具体到各个连锁,则“想象空间”更小,如此而已。
目前的母婴店格局是错综复杂的,大连锁在全国布局、跑马圈地,在特定的区域市场,全国性/跨省级连锁、省级连锁、地市级连锁、县乡级连锁乃至单体门店可能都同步存在,你能看到孩子王、乐友、贝贝熊,或者爱婴室、爱婴岛、小飞象、中亿孕婴、孕婴世界、米氏孕婴、母婴坊等中的一个或几个,你也可以看到当地的优秀连锁或单店。
拿四川来说,在省会城市成都有外来的全国性/跨省级连锁如孩子王、乐友、贝贝熊,也有本土的全国性/跨省级连锁孕婴世界、中亿孕婴,还有母婴坊、七彩母婴以及众多中小门店;
在地级市场,以眉山市为例,有全国性/跨省级连锁如孩子王和乐友,有孕婴世界和中亿孕婴,也有奈特天使、天一宝贝、婴爱有家、明奕孕婴、金色童年等,其中奈特天使和孕婴世界位居前列;
在县级市场,以南充南部县为例,有中华孕婴、乐贝家、孕婴世界、中亿孕婴、婴姿坊、婴奈儿、母婴坊、丽丰宝贝、宝妈天地、爱亲等,其中中华孕婴、乐贝家、孕婴世界位居前列。
在乡镇市场:以仁寿县汪洋镇为例,有奈特天使、孕婴世界、中亿、婴爱有家、玖玖爱、小优之家、七色花以及其他单体店,门店总数近30家。
可以说“外来户”、“地头蛇”并存,“地头蛇”有“地头蛇”的优势,“外来户”有“外来户”的资源,两极竞争加剧。以前,只要开一个门店,安心经营就可能存活下来,这叫适者生存,而现在出现马太效应,在讲人货场,新零售,线上线下综合发展,强者生存,弱者更弱。此时,再单枪匹马闯入战场,只会面临尴尬。如果你是新手,不懂行业,不懂市场,不懂运营,将会惨淡出局;如果你是老手,有足够的资金、丰富的资源或良好的运营能力,那么建议你做好市场调查,找准市场机会点,以连锁布局为导向,选择优质品牌联手突围。
本质:投资能否实现有效增值
在母婴店格局从适者生存到强者生存的现实下,我不建议新手开店,其本质原因是开店的经营风险使得投资不但不能实现有效增值,甚至还可能亏损。
拿开店本身来说,成本主要是由房租、装修和货品组成的,对于新手而言,这三个全部都需要现金,而对于老手,尤其是母婴连锁,可能只需要房租和装修,货品可以适当欠款,新手和老手从起步开始就有了差距,更大的差距是对行业的了解、资源把握以及运营能力。此外,现在开店在县城一般是100多平以上,在市区应该在200平以上,实力越雄厚,开得越大,而社区店可以适当小一些,这个是基础门槛,意味着房租、装修和货品门槛都不低,关键是拿着这笔资金进门了,面临的亏损风险很大。
8年前,开一个乡镇店,单门面就可以,投入三四万元就能开业,而且开店就能盈利,第一年能收回投资成本,有额外盈利,经营得好的话,盈利可达到数倍甚至十倍;而现在开个乡镇店,双门面都嫌小,还要注意装修水准,货品饱满度等,低于15万都很难开张,前期一般还要养至少半年,而城区开个店,假如在120平米以上,投入四五十万以上很正常,关键是前期不能挣钱,有资深店老板说:“新手开大店的话,盈利多半遥遥无期,但在新的社区,没有其他门店入驻的话,还是有可能会盈利的;连锁开大店也没以前容易实现新店盈利,只是风险小很多,一般也要养半年以上,除非特别支持或者开展专项促销活动。”。
笔者认为,门店只要开了,就不光是盈不盈利,盈利多少的问题,还会涉及到长远发展,能否持续的问题。目前传统的母婴店竞争激烈,弱肉强食是不争的事实,新手开店应该谨慎,避免飞蛾扑火。但有没有创新的母婴店能够实现盈利,我们拭目以待。与此同时,也提醒现有的母婴店,认清市场形势,做好科学评估,及时调整思路,整合供应链,优化商品结构,做好门店硬件建设,抓好会员服务和管理,良性经营,长远发展,做最好的自己。
该用户其它信息

VIP推荐

免费发布信息,免费发布B2B信息网站平台 - 三六零分类信息网 沪ICP备09012988号-2
企业名录 Product