2、保存红糖时需要注意好温度。这是因为若是红糖本身不小心吸收了大量水分后，一旦再把其放在很干燥的环境，温度产生了变化，红糖本身的水分会遇热蒸发溜走，从而让红糖变成坚固的硬块。
3、保存红糖需要有密封的罐子，这个罐子可以是铁皮罐，可以是玻璃罐，也可以是塑料罐。现实生活中很容易找到这样的罐子的，比如说一些奶粉罐、咸菜酱菜罐或者一些零食小吃的罐子都可以。
4、保存红糖需要将其放在通风、干燥、避光的地方。当我们把红糖密封后，就要找个合适的地方将它们安置好，此时罐子如果能够是选择那种深色的（注意避开黑色）比较好，这样可以更好的避免阳光直射。