一、水果配菜摆盘有什么搭配讲究
选择水果要仔细
水果配菜的选择上最重要的就是水果的选择了。我们要尽量选择当季的新鲜水果为最佳并且要注意水果的属性。不能相克避免引起食用者的身体不适。例如梨子和香蕉就不能一起食用山楂和葡萄也不能一起食用。
水果颜色搭配上也要有讲究
水果拼盘怎么能增加食欲呢?当然就是颜色上要让人看起来就非常的赏心悦目了。颜色相的水果搭配起来最好看了。你想想如果你有一盘非常好看切成块的红心火龙果却在中间摆上这么一堆绿油油的牛油果颜色看起来就非常不和谐了因此在颜色搭配上我们要选择相色系的水果例如红色和黄色、绿色和黄色颜色相的水果放在一起绝对非常的好看有食欲。
水果的甜度也要注意
小编在这里希望大家将就水果的甜度可不是为了什么健康我们都知道人在吃了很甜的水果之后再吃甜味较低的就会完全感觉不到味道反而觉得发酸发涩。因此我们选择的水果在甜度上也要接一些才更好吃。
二、常见的水果摆盘有哪些
花形
最常见的水果拼盘当属花形了。花形大气优雅非常的能上的了台面。
心形
心形的水果拼盘是最简单易做的了。如果实在动手能力不足的人还可以借助模具能让摆盘更加的美观好看。
动物形状
简单的动物形状就是直接摆成平面的图案了但实际上动物水果拼盘如果做成立体的就非常高级了现在络上有很多的教程大家可以自行去学习。
水果配菜摆盘的讲究其实还有很多尤其如果是用到一些高级的水果绝对能够让你在招待大家的席面上非常有面子哦。上面小编说的各种注意事项大家可千万一定要牢记了不然只会贻笑大方哦水果对我们的身体有非常多的益处其实就算不是逢过节大家也要适当的多吃一些水果。
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