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人参怎么炖老母鸡

2023/2/21 16:51:39发布45次查看
人参除了对我们的身体有一定的功效之外,也可以用来作为食材。下面跟大家介绍的一个食谱,就是人参炖老母鸡。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 首先,宰杀好的母鸡,清洗干净。鸡很大,宰杀后还有4斤半重,备好所有用料,做给老人的,特意加了当归和人参
共1图 2 其次,鸡放入锅中,加水没过鸡,.水开后撇去浮沫,把所有料都放入,大火煮5分钟后转微火。微火就是稍微冒泡就行了。
共1图 3 最后,再把它放入锅中用微火大概煲8个小时左右,当看到鸡汤的颜色变为黄腾腾的时候,再取出一部分的鸡肉往上面放一些调味粉,再撒上一些香葱,就可以了。
注意事项
在做人参炖老母鸡的时候,所选用的鸡肉,一定要是新鲜的,不要采用冷冻鸡肉。
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