大西米和小西米有什么区别大西米和小西米的区别简述

2023/2/19 6:14:13发布79次查看

1、身材不同：大西米身材比较高大，小西米比较娇小。
2、口感略有不同：大西米比较劲道有弹性，适合做糕点甜品。小西米口感比大西米差一点，比较适合做露、羹以及西米糊。
3、煮法不同：大西米用大火煮，小西米用小火熬。

该用户其它信息