如何做红糖饼干红糖饼干做法介绍

2023/2/11 10:37:36发布59次查看

1、原料：低粉100g，全麦粉20g，鸡蛋液25g，黄油40g，红糖40g。
2、黄油切块，无需软化；
3、全麦粉，低粉混合筛入黄油碗里；
4、戴一次性手套，将黄油与面粉搓成细沙颗粒状；
5、加入红糖、盐再次搓均匀；
6、多搓一会儿，再加入鸡蛋液、蜂蜜；
7、和成光滑的面团；
8、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时；
9、擀成0.5厘米厚的薄片；
10、去掉边角，切成想要的形状；
11、烤盘铺上锡纸，均匀摆放在烤盘上；
12、烤箱预热，上下火170度烤15分钟左右即可。

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