人家生意好有生意好的道理,打出来的烧饼确实好吃,在传统的烧饼中只是放点佐料,他在烧饼里面添加很多肉馅,那个味道一下就提升了很多,医院里面的医生护士还有很多市民都爱吃这个。
两口每天中午推车子出来开始起火干,由于家在农村比较偏远就在医院旁边租了个很小的房子,两口能住下就行了,有两个孩子都在外面上学,他们只需要每个月给孩子邮寄生活费就行了。
听老板说,家里一个男孩一个女孩都在上大学,家里需要用很钱,女孩还好点,男孩子以后找工作,结婚还要买房子,压力也比较大,不过这几年生意还算不错,房子已经买好了,首付就付了二十万了,趁现在身体好就多干点,家里的地也承包出去了,现在干生意也很少回家。
中午到下午是最忙的时候,我们都是老早吃饭,不然很多人排队买烧饼,也不能让人家等着,一般医院吃饭的时间很短,这点时间要是抓不住下面卖的就少了。
我说你这一天能卖多少个烧饼吗,老板手指了下面的大盆说,像这样的盆能卖将近两大盆,我心想这么大的盆,两盆面能做出多少烧饼吗,老板笑笑说你算算啊,看看上面的面团就知道了,那么大就是一个烧饼,老板甚是开心啊。
以我的眼光看,大概能做出四五百个烧饼出来,一个两块钱计算,按照四百块钱计算,一天800块钱,大家也都知道烧饼的利润都在对半以上的,听老板说医院的老客户10块钱给6个烧饼,经常买就送一个。
我也仔细看了下,我打烧饼真不是我们想象的那么简单的事情,从和面到肉馅配料都是有讲究的,怪不得旁边还有两家打烧饼的都干不过人家,突然有个壮汉过来了说:咋啥时候来买你的烧饼都的排队,你就不能多打点放起来吗,到饭点吃饭就得等。
老板笑着说,烧饼哪能放啊,都是出锅的好吃,打好放起来不好吃了谁还来买啊,咱也不能光将速度,不讲质量不是吗,壮汉回答道是的,要是不焦了,就没人吃了。