怎样做四川麻辣萝卜干四川麻辣萝卜干做法介绍

2023/2/5 7:33:46发布59次查看

1、调料：酱油50克醋20克白砂糖25克味精2克辣椒油25克花椒2克大葱25克。
2、将萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；
3、取下用温水泡软，洗净后切成丝；
4、花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及萝卜丝拌匀入味即成。
5、麻辣萝卜干是四川省传统的美食，属于川菜系。主要原料是胡萝卜、花生，口味是麻辣香脆。

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