抹茶杏仁球如何做杏仁抹茶球做法介绍

2023/2/1 2:45:25发布39次查看

1、用料：a黄油55克、糖粉15克；b低筋粉75克、杏仁粉30克、宇治抹茶粉1/2t；c糖粉（装饰）25克、抹茶粉1/8t。
2、将a混合打发至奶油霜状；
3、在加入过筛b压拌匀成团；
4、分割成5克/个，搓圆入盘，用上下火180℃/170℃烤8min左右；
5、将c混合均匀再过筛备用；
6、饼干出炉冷却透，放入糖粉中滚匀结束。

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