魔芋是什么做的魔芋豆腐怎么做

2023/1/30 7:44:38发布82次查看

1、魔芋不是用东西做出来的，而是一种草木植物，古时候被称为妖芋，已有2000多年内的历史。很多人误容认为和芋头是一种，其实是两种完全不同的植物。它主要分布在日本，越南，中国，缅甸等国家，其中中国的产地最大的地方是四川。
2、魔芋豆腐怎么做
（1）先将魔芋块茎洗净，刮净表皮，切成片待用。
（2）将魔芋片和大米浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨或磨浆机磨成浆。
（3）在锅中加入适量清水，将魔芋浆和大米浆放入锅内进行加热。
（4）芋浆在锅中加热时，应用木棍或勺子不断来回搅拌，待完全煮熟，即铲起放入簸箕或其他用具内摊晾。
（5）摊晾后，用刀切成块状，置水中浸泡数天，并常换水，待水没有怪味时，即可食用。

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