铜鹅是我国中型肉用鹅品种，它生长速度快，适应性和抗病力强，适宜在全国各地推广饲养。
铜鹅原产于我国湖南，就是因为它们响亮的嗓门如铜锣，当地人就给它们取这个形象的名字，铜鹅。
铜鹅具有很高的经济价值，它不但肉质鲜美，营养丰富，而且鹅绒也是很好的原材料，难怪人们也常称赞它浑身都是宝。
在农村地区，铜鹅可以小规模的庭院饲养，还可以实行规模化的养殖。
有一块空地，有一个鱼塘就可以养鹅了。
种鹅的饲养管理在冬季和休产期，应使种鹅得到优质的粗料，适当补充精料即可。
圈舍每天至少清扫1次，食槽、水槽每周用消毒液洗刷1次，鹅群及运动场每半月用生石灰全面消毒1次。
不喂发霉变质的饲料。对发生疾病的鹅，要及时进行隔离治疗。
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