在实践中发现，很多朋友仅仅凭借对于海参一方面的认知就判断其质量的好坏，这样是不合适的。因为这项工作是一种系统性活动，需要多方面的知识。今天呢，晓静就从海参刺型方面入手为大家介绍一下不同阶段的特点，希望大家喜欢。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。
首先我们对于海参质量有一个基本的判断：生长水域和参龄对海参质量影响巨大。接下来就让我们分类看一下不同生长环境的海参的参刺是什么样的。
活海参的参刺形状什么样的？
1、野生海参刺型：
上面的图片都是野生海参参刺的形状：刺型粗钝或者是纺锤型，又粗又胖是对它形状最好的总结。
2、北方养殖海参刺型特点：
又细又长，有的是尖尖的。一般这些海参的养殖场所分为：陆地圈养、浅海圈养和大棚养殖三种。因为这些海参的生长时间段，所以参刺细长是他们共同特点。
3、南方吊笼养殖海参
这种海参的刺型秃，因为很多海参苗都是北方运过去，所以很多海参也有北方参的特点。
半干海参的参刺形状什么样的？
半干海参也叫做拉缸盐海参，是海参经过去内脏、水煮、用盐防腐后形成的海参。
1、野生半干海参刺型
野生海参半干后，其参刺的形状不会有太大变化，为圆盾型或者纺锤形。
2、北方养殖半干海参刺型
可以看出来，半干海参刺型没有什么大变化。
3、南方吊笼养殖半干海参刺型
这种海参半干后刺型呈短圆柱形，刺秃，上翘。
干海参的参刺形状什么样的？
1、野生淡干海参刺型
野生海参淡干后，刺会变小很多，但是形状不会变。
2、北方养殖干海参刺型
同样是刺缩小，但形状不变！
3、南方吊笼养殖干海参刺型
这种海参刺会很秃，参体细长，上翘。
上边就是我简单为大家总结通过参刺判断海参品质的方法，需要大家在实践中掌握。其实最简单的方法莫过于挑选品牌海参去买，比如海也海参致力于为群众提供高品质低价位的好海参。还是那句老话，仅仅通过一个方面判断海参好坏是不靠谱的，大家有什么好的建议也可以通过微信（微信号：13555983260）跟我继续交流。