2、鱿鱼头洗净，把每个须都切下来。
3、锅中烧开水下鱿鱼须烫至变色。(鱿鱼须用开水烫过可以去腥)捞出控干水分。
4、青红椒去籽切小块，姜蒜切片，葱切葱花。
5、炒锅烧热倒入适量油，下姜蒜爆香。
6、倒入鱿鱼须大火快速翻炒片刻。放入适量盐(不要放太多了，等下还要放酱油)。
7、倒入青红椒，酱油快速翻炒均匀即可。
8、出锅装盘撒点葱花。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 首先准备好食材：新鲜鱿鱼，青红辣椒，小葱，大蒜。
共1图 2 鱿鱼头洗净，把每个须都切下来。
共1图 3 锅中烧开水下鱿鱼须烫至变色。(鱿鱼须用开水烫过可以去腥)捞出控干水分。
共1图 4 青红椒去籽切小块，姜蒜切片，葱切葱花。
共1图 5 炒锅烧热倒入适量油，下姜蒜爆香。
共1图 6 倒入鱿鱼须大火快速翻炒片刻。放入适量盐(不要放太多了，等下还要放酱油)。
共1图 7 倒入青红椒，酱油快速翻炒均匀即可。
共1图 8 出锅装盘撒点葱花。