蓝孔雀养殖有道，致富路子越走越宽
提起蓝孔雀，大多数人都会联想到动物园，因为在那里人们才会见到真正的“百鸟之王”。可是在十直镇汀溪村廖俊英的养殖基地，看到了近2000只蓝孔雀。
廖俊英告诉我们，孔雀有绿、蓝之分，绿孔雀为国家一级保护动物，严禁捕杀。而蓝孔雀是珍稀半草食性非保护动物，可以人工饲养。
早年，廖俊英一直在浙江打工，发现当地人大规模饲养蓝孔雀，而且效果也很不错，就萌发了回乡饲养蓝孔雀的念头。“在外打工不是长久之计，当时经考察发现家乡还没有人饲养蓝孔雀，就决定养殖孔雀。”廖俊英向记者介绍，2009年回到老家，她投资20万元，引进了种孔雀与孔雀苗，购买孵化机等设备，开始了艰辛的养殖之路。当然，孔雀养殖的道路并非一帆风顺，廖俊英下的功夫可不小。“我饲养技术全是来自网上或书籍资料，所以导致第一年我们只成功孵化出了7只孔雀。”廖俊英说，她不得不白天看着孔雀吃食，晚上陪着孔雀睡觉。慢慢地，蓝孔雀长势不错，养殖基地慢慢步入正轨。
廖俊英介绍，小蓝孔雀只需27天即可出壳，半个月便可拿出去圈养，待到饲养半年就可达到四五斤左右。“与养鸡不一样，这些孔雀刚进家门便引来邻居们的围观，大家都很好奇。”廖俊英说，很多人都认为孔雀只是拿来观赏的，不能吃。其实，孔雀是可以用来吃的，不仅低脂肪，而且氨基酸含量高，营养价值丰富。
“蓝孔雀食量小、食性杂、不挑食，一只孔雀的饲养成本每天不超过0.5元。”廖俊英在养殖过程中，专门收附近村民自己家的玉米、麸皮、豆粕打成颗粒，按时按点进行喂食，偶尔搭配一些青菜、大白菜调剂营养。“一个蓝孔雀蛋能卖到80元，一年左右的蓝孔雀市场价为80元一斤，饲养越久，价格也就越高。刚孵出的雏孔雀一只一两百元，成年孔雀要1500～2000元。此外一根孔雀尾羽也要几十元，前景非常可观。”廖俊英告诉记者。
如今，廖俊英对自己的养殖技术越来越有信心，基地养殖的食用孔雀、观赏孔雀通过网上联系，远销四川、湖南等地，目前，蓝孔雀存栏2000余只，年收入达20余万元。
灰天鹅
天鹅养殖规模扩大，肉质鲜美销往各地
很多人把“吃天鹅肉”比做不能实现的梦想，而高家镇金家坪村的代先福就把天鹅肉送上了百姓家的餐桌。代先福此前一直在外当厨师，在他看来一直在外面漂泊始终不是办法。2010年，他经过考察发现饲养灰天鹅有很好的效益，便四处学习，开始慢慢地边实践边积累经验。2011年，他回到高家镇金家坪村流转40亩土地，开始了养殖天鹅的创业路。
代先福算了一笔账，从2012年到2015年，他的灰天鹅从最初的几只发展到220多只，市场价达到了120元一斤，年利润大约20万元。养灰天鹅不需要太专业的知识，而且灰天鹅存活率比较高，只要做好喂养工作，基本上类似于野生放养。
养殖规模不断扩大，代先福利用以前厨师行业的朋友圈子和网络销售渠道，将灰天鹅卖到了重庆、成都、山东等地的高档酒店。
“我这里的灰天鹅其实就是大雁和鸿雁，都是人工饲养的，我也办理了正规饲养手续，可以合理出售并送上餐桌。”代先福告诉我们。
养灰天鹅成本不高，整体效益较好。代先福说，灰天鹅除了吃草，还可以给它喂点稻谷、玉米等，灰天鹅在8月份与春节期间产蛋，养殖三四个月就可以出栏，一只能养到5公斤多，每只能售1000多元，如果养殖规模上去了，就可以将灰天鹅的羽毛等进行深加工，效益会更好。
“灰天鹅肉质鲜美，低脂肪、低胆固醇、高蛋白，氨基酸、矿物质含量也比较高，是理想的保健食品。此外，灰天鹅的羽绒保暖性好，非常轻软，可作为枕、垫、服装、被褥等的填充材料，比较硬的羽毛可用来加工成扇子、工艺品等。”代先福告诉我们，灰天鹅肉还是理想的保健食品，具有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血脉等药用价值。
由于市民对灰天鹅了解不多，迟迟打不开市场，远销各大酒店也没有想象中那么高的利润，再加上自己流转的这片土地上并不适合大规模发展特色养殖，所以代先福不得不面临产业转型。“灰天鹅我正在处理，目前我会借助海拔高的优势在这里发展乡村旅游，到时候也会留几只灰天鹅作为观赏用，以后如果有机会，我一定会继续养殖灰天鹅。”代先福说。
钟文书展示蜜蜂
掌握蜜蜂养殖方法，每年收入十余万元
村民李德禄家养的一箱箱土蜜蜂，每箱蜂桶四周都裹上了一层厚厚的棉絮。据他介绍，这是为了给蜂群增温保暖。
据了解，李德禄养殖土蜜蜂有30多年了，积累了一定的经验。双路镇莲花村海拔1200米以上，冬季最冷时气温仅有2℃左右，而蜜蜂的安全临界温度在13℃上下。因此，李德禄认为，做好越冬保温工作，是养好蜜蜂的重要环节。
我们发现，李德禄将全部蜂桶都放置于一人多高的土墙上方，而且方位选择在房屋两侧的屋檐下。他告诉记者，这样做是为了避风挡雨，而且因为土墙上方向阳、干燥，也利于蜂群生长繁殖。“蜜蜂属日出性昆虫，对光线有正趋性，在越冬初期对蜂群进出的巢门进行遮挡，可避免光线刺激而引起蜜蜂的徒劳飞行，从而节省饲料补给，但也不能就此撒手不管。如果越冬期间引起蜂群缺蜜，这时就要及时开箱补给饲料。在整个越冬期，蜜蜂没有箱外飞翔排泄的机会，积存在大肠内的粪便要等到第二年早春才能排泄。
针对这一情况，李德禄便以此前采收的优质蜜为饲料，这样蜜蜂食用后绝大部分会被其机体吸收或分解，大肠内的粪便积存量较少，由于体内不过早增加负担，越冬蜂的死亡率较低，群体便以较轻的损耗保持着应有的实力而安全越冬。
“给蜂群补给饲料时，一般选择晴好天气，在上午11时左右进行，因为此时气温较高，有利于蜂团疏散之后的重新结团，当然并不是蜂桶包裹得越严密越好，如果包裹得过于严密，就会因伤热闷死蜂群。因此，在给蜂桶包裹棉絮的时候，应注意把蜜蜂进出的巢穴留出来，以利于其排湿透气，自我调节箱内温度，这样才能确保蜜蜂安全越冬。”李德禄说。
“我现在年龄也大了，就养了10多箱蜜蜂，每天看着蜜蜂就觉得有趣，日子也挺充实的。”李德禄告诉记者，所产的蜂蜜不是送亲朋友好友就是留着自己吃，剩余的拿去卖点零花钱。
此外，双路镇安宁村的钟文书目前也饲养了100余箱蜜蜂，如果天气好的话，可年产2吨蜂蜜，预计收入可达到10多万元。