全自动洗碗机值得用的理由：省钱省心。现在，一般的学校食堂，酒楼等都会请五六个洗碗工。按照一人2000一个月来算，那么五六个洗碗工的总工资就达到了一万。但是使用了全自动洗碗机就不一样了，全自动洗碗机一个小时洗的餐具量可以抵五六个洗碗工洗几个小时的餐具量，而且使用全自动洗碗机只需要两个人，一个人在前面负责放碗，一个人在后面负责收碗即可。使用全自动洗碗机大大减少了人工成本，也提高了洗碗的工作效率，并且全自动洗碗机带有的烘干功能可以消除99%的细1菌，这一功能足以与消毒柜的作用媲美。
清洁洗碗机步骤：每次操作完都需彻底清洁机器一次，或至少一天两次；关闭进水总闸，关闭洗碗机电源总闸；将水池和喷淋水箱的水排空；拆下喷淋管，可拧下端盖堵头，在水里彻底清洗；清除洗碗机壁面上所有残渣，拆洗水箱筛滤和泵吸入滤筛；拆洗挡水帘，并用高压水管彻底清洗机器内部；将所有的滤筛和泵吸入滤筛放回原来的位置、并正确安装喷淋管及挡水帘；在不使用洗碗机时，请敞开机器各部位门，以使空气自然吹干洗碗机内部。注意：机器运转过程中随机检查各部位正常，餐具消毒洗碗机维修，随时调整机器及人员状态，以保障产品质量，出现卡机问题应及时关闭电源，问题解决后，重新开始洗碗机运转。
餐具摆放遵循以下规则：
1、餐具摆放时，应保证两件之间不能出现上下叠放。
2、餐具应切实放置，不要在洗涤筐内放置过量餐具，避免洗涤过程中，餐具被水流冲动，相互碰撞而导致餐具破损。
3、餐具放置不能挡住喷淋器的旋转运动，否则会降低洗涤效果。
4、盘碟类的餐具放置在搁架内的状态呈直立，最好是盘口略微上仰的倾斜状态，碗类餐具放置后也是直立状态、碗口略微倾斜向下，很深的碗和各类杯、盆应倒扣，侧放有一定倾斜角，不建议将汤碗平躺放在碗篮里，这会造成碗底部凹槽出现积水的现象，无法达到理想的干燥效果。有些用户爱偷懒，餐具摆放很随意，因此洗涤效果也会上下波动。特别是餐具较多的时候，一定要认真摆放，否则容易造成清洗死角。以下的摆放方式要不得。一来错误的摆放方式将直接影响水流，洗不彻底，二来容易积水，给烘干工作增加压力。
5、一般筷子、刀叉和勺子这些小件餐具可以放在筷子篮里，谨防掉落堵塞排污口。
注意事项：在餐具放入洗碗机之前，用筷子或其他工具将餐具表面的残渣大致清理一下。