2、冰皮粉加水加白油加黄色果粉,拌匀捏成团。
3、另一半冰皮粉加水加白油加蓝莓果粉,捏成团。
4、将面团分成18g一个,擀成面皮。
5、馅料分成32g一个。
6、面皮包好馅收口,团圆。
7、放入月饼模具中,一压即可。
8、做好后放入冰箱冷藏后味道更佳。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 备好原料:冰皮月饼粉250g;蓝莓味果粉适量;菠萝味果粉适量。白油40g;油盐适量。
共1图 2 冰皮粉加水加白油加黄色果粉,拌匀捏成团。
共1图 3 另一半冰皮粉加水加白油加蓝莓果粉,捏成团。
共1图 4 将面团分成18g一个,擀成面皮。
共1图 5 馅料分成32g一个。
共1图 6 面皮包好馅收口,团圆。
共1图 7 放入月饼模具中,一压即可。
共1图 8 做好后放入冰箱冷藏后味道更佳。