红糖小丸子做法红糖小丸子制作方法

2022/12/22 0:31:19发布70次查看

1、糯米粉100克、粘米粉70克、糖粉30克混合，分多次加入清水搅拌。
2、和成较硬的面团。
3、封上保鲜膜静置10分钟。
4、取一个70克的小面团，加上竹炭粉揉匀。
5、两个面团同时静置10分钟。
6、白色面团20克搓圆，12个。
7、黑色面团捏成喝死的形状。
8、组合熊猫图案。煮熟丸子。
9、煮熟后迅速过一遍凉水。
10、捞出后用厨房纸巾擦去多余的水分。
11、红糖汁，炒熟的黄豆碎。
12、完成。

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