今天的甜点来了
今天，我做了美味的巧克力脆皮泡芙！
浓郁柔滑的巧克力，松脆的泡芙，入口即化的柔滑奶油，一口就下咽到爆浆！敲几下！
准备配料
黄油-30克
水——50克——50克
盐—— 1g
低筋面粉-35克
蛋液——85毫升
奶油三明治:200克奶油和20克白糖
巧克力面条:200克巧克力融化，加入一些碎坚果，搅拌均匀
生产步骤
1预先筛选低筋面粉，将油、盐和水放入锅中，加热至黄油融化，水沸腾，关火，将低仙王的日常生活筋面粉倒入面团，继续加热15-20秒，关火，将锅放入冷水中20秒。
2将蛋液少量倒入面糊几次，每次搅拌均匀，然后倒入蛋液，继续搅拌，直到刮刀呈倒三角形
3将面糊放入滚边袋中，挤压到烤盘上
4将烤箱预热到190度5分钟，把它放进烤箱，在190度烘烤25分钟，在180度烘烤5分钟
5拿出来，让它自然冷却。从底部挤出奶油，在上面倒上巧克力
蛋液必须少量添加几次
烘烤时不要打开烤箱。如果你在烘烤过程中打开烤箱，泡芙皮会塌陷，无法复原
完美的面糊是用刮刀捡起面糊。当面糊落下时，刮刀上剩下的面糊呈倒三角形。如果面糊被拿起，没有倒回来，这意味着面糊太干，这将导致烤粉扑皮肤没有完全膨胀，所以可以通过添加少量蛋液慢慢调整。如果面糊太薄，就不能保存，这将导致烘焙过程中的坍塌
烤箱温度有差异，所以最好看的武侠小说一定要随时观察并适当调整
敲可爱的抹茶巧克力酥脆泡芙结束了
松脆的巧克力裹在松脆的皮里，发出一阵阵的奶油味，好吃得要飞了~ ~
文章来源：www.atolchina.com