如何做橄榄形状的面包怎样做橄榄形状的面包

2022/12/4 19:27:25发布57次查看

1、取200克面粉，糖40克，酵母4克水150ml。
2、混合发上两个小时，看到洞洞没。
3、加上牛奶。
4、加200克面粉，加糖16克加余下的水。盐4克和一个蛋.揉到光滑。
5、发到两倍大。
6、分成小剂子，排气十五分钟。
7、擀成椭圆形，我擀的不够标准。
8、左右各往中间位置折。
9、搓杨长尖形。
10、在擀成长三角形。
11、从大头往小头的方向卷。
12、排入烤盘后，进行最后的发酵，然后刷上蛋液。
13、烤箱预热，上下火180度，20分钟。

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