“探春宴”和“裙宴”是唐代开元至天宝时期女子经常举行的两种户外宴聚活动。一般来说，人们在野外选择美丽的地方，在那里他们可以享受自然美，满足他们的审美需求，品尝美味的食物，满足他们的食欲。
“探春宴”的参与者大多是来自官员和富裕家庭的年轻女性。根据《开元天宝遗志》，宴会在农历正月十五之后的“立春”和“雨水”两个节气之间举行。这时，一切都恢复了，贵族家庭的妇女们聚在一起做伴，她们的家庭用马来搬运帐篷、餐具、酒具和食物，并去乡下参加宴会。首先，散步和玩耍，吸新鲜空气，在温暖的春风沐浴，观赏美丽的风景；然后选择合适的地方，支起帐幕，装饰酒和食物，并订购春天(在唐代，“春天”有双重含义:首先，它是指春天的一般意义；其次，它指的是葡萄酒。因此，饮酒被称为“饮酒之春”，品酒被称为“品酒之春”，而猜谜、讲故事、围绕“春”字作诗造句等等。，黄昏时返回。
每年三月，皇家曲江花园(位于今xi市东郊曲江村)也向学者和普通人开放，供人们欣赏和宴请。比如“探春宴”，女人来这里设宴，先“斗花”，然后设“裙宴”。
所谓的“斗花”是指年轻女性在花园里比赛谁佩戴珍贵美丽的花朵。长安的富婆不惜一切代价购买各种珍贵的鲜花，以显示她们在斗花中的成功。那时，名花非常昂贵，普通人买不到。参观花园时，妇女们“奋力攀上柳丝和千千的手，在她们之间插上数千朵红花”，成群结队地穿梭于曲江花园之间，相互竞争。当时，现场挤满了人，音乐荡漾，盛况空之前。
玩了一段时间后，她们选择合适的地方，以草为垫，在周围插上竹竿，然后把裙子连起来挂在竹竿上，这是一个临时的宴会帐篷，妇女们在里面举行宴会。人们称之为“裙宴”类似于现在公园里的野餐。
“探春宴”和“裙宴”的参与者都是女性，优雅而有趣，不同于其他宴会；宴会的地点设在野外，这可以使通常在闺房里被蛰的女人消除过去的抑郁情绪；妇女们聚在一起饮酒，反映了当时社会伦理对妇女的宽容态度。
为了让晚餐更有趣，女性非常注重菜肴的颜色、香味、味道和形状，并在餐具、酒具和食品盒方面追求创新。因此，“探春宴”和“裙宴”在一定程度上促进了中国古代烹饪技艺和餐具造型的发展，丰富了食物的种类，成为中国饮食生活史上一道亮丽的风景线。同时，它也反映了空以前唐代城市经济的繁荣。出发地:中国经济网
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