花卷怎么做具体步骤是什么

2022/11/30 17:43:41发布68次查看

1、香葱切末，碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团，封上保鲜膜。
2、发酵至两倍大，揉搓排出空气，将揉好的面团擀成面片。
3、面皮上刷油，倒入葱末摊匀，对叠切段，用筷子压线，将花卷放入锅中，醒发20分钟后蒸15分钟即可。

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