海蟹死了能吃吗死了的海蟹吃了会有什么危害

2022/11/24 4:50:20发布54次查看

1、死了的蟹不能食用。
2、海蟹由于含有丰富的蛋白质，而细菌也十分喜欢这些蛋白质。有了蛋白质提供营养在海蟹死后，细菌会迅速增殖。并且在分解完蛋白质后还会产生对人体有毒的生物胺。
3、生物胺不仅气味难闻，而且人吃下之后可能会导致食物中毒。

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