1、绞肉剁成泥状，与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后，以滚水氽烫即捞起沥干水分备用。
2、红枣洗净后，以手捏破；将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时；芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。
3、取一汤锅，加入高汤、1碗清水及做法1的绞肉、做法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再加入少许盐续煮30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可。
备注：红枣洗净后，要将它捏破，可使其甜味渗出。
4、罗汉果糙米粥：罗汉果、糙米均洗净。
5、锅中倒入3杯水煮开，加入糙米以小火煮至软烂，再加入罗汉果继续煮5分钟，最后加入盐煮均即可。
6、虾皮糙米粥主料：糙米(100克)、猪小排（猪肋排）(200克)辅料：虾皮(20克)
调料：盐(2克) 胡椒粉(1克)
7、糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分；
8、小排骨洗净，氽烫去腥，捞起沥干；
9、虾皮以冷水浸软，去杂质；
10、将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约2000毫升冷水，煮成稠粥；
11、中间多搅拌几次，以免烧焦；
12、待米粒酥软，排骨熟烂后，加入盐调好味，然后熄火；
13、撒上胡椒粉，即可盛起食用。
14、以上就是各种糙米粥的制作方法。