2、泥鳅对水质的要求不是十分的严格，池塘，稻田等地方都可以养，而且营养价值很高。人工饲养泥鳅要注意泥鳅的生长环境。施足基肥泥鳅的食性较杂，水体中的小动物、植物、微生物及有机碎屑都是它的食物。苗种下塘前要施足基肥(畜、禽粪均可)，以繁殖饵料生物。一般每平方米施有机肥10～15公斤。
3、日常管理当水温超过30℃时，泥鳅大部分钻入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此时要经常加注新水，以调节水温和增加水体溶解氧，同时还要采取遮阳措施，可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳。此外，要经常巡塘，发现问题，及时处理。注意给水中增氧是至关重要的，否则泥鳅会缺氧而死。