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宝宝辅食用油怎么选?这几种油要慎用!

2022/11/15 22:25:23发布50次查看
最近,很多妈妈化身为“美食家”变着法的给宝宝做吃的,可刚准备好器具,下一秒就顿住了,宝宝可以吃油吗?这个问题难住了妈妈们,今天蓝老师就来和大家聊聊宝宝辅食用油。
一、宝宝什么时候可以吃油?
6个月前的宝宝主要是以母乳和配方奶粉为主,所以不需要添加食用油。
知名儿科医生崔玉涛有说过,宝宝6个月添加辅食后就可以在宝宝食物中额外加油了。在辅食中加油主要是为了能够获取到能量,宝宝的胃容量有限,所以想要获取足够的能量,就需要添加能量密度大的油脂。
在宝宝常吃的辅食中,比如米粉、米糊、面条等等食物,能够摄取到的成分主要是碳水化合物。而油脂中的成分是脂肪,脂肪的能量比碳水化合物的能量要高很多,为了能够满足宝宝生长发育所需的能量,要及时在宝宝辅食中添加食用油。
二、哪种油更适合宝宝?
市面上植物油的种类有很多,是挑选贵的呢?还是挑进口的呢?
根据《中国居民膳食指南(2016)》中推荐富含α-亚麻酸的亚麻籽油、核桃油等作为宝宝辅食中的首选油。
但是,每种油的营养价值不一样,妈妈可以根据宝宝的饮食进行调整。
如果宝宝平时吃肉类比较多,鱼类比较少可以选择亚麻酸比较高的植物油来调配;如果宝宝食物摄取的种类比较均衡,就可以直接选择添加配比均衡的植物油即可。
三、这两种油不适合宝宝
成人使用的大豆油,煎炒过程中,亚油酸会发生氧化从而产生有害物质,而玉米油中亚油酸的含量很高并不耐热,所以也不适合宝宝进食,容易造成宝宝腹泻等肠道问题。
花生油营养很丰富,并且含有对宝宝大脑发育有帮助的脑磷脂、卵磷脂、胆碱等等。但是,花生很容易被黄曲霉素污染,为了避免风险,可以少给孩子吃花生油。
食用油对宝宝可以给宝宝提供脂肪,每一种油都有它自己的好处,为了保证宝宝摄取多方面的营养,做到营养均衡,蓝老师建议宝宝食用油换着吃,准没错!
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