怎么做冷茶饮冷茶饮怎么做

2022/11/2 23:31:34发布51次查看

1、按照每12盎司水(340g)4g茶叶的比例添加茶叶和水，没有厨房称的话，大致估计用量也可，下图使用的是老山春绿茶，茶叶大概覆盖75%罐底。如果换做大瓶、或者茶叶较为蓬松，可以完全铺满罐底。
2、向水罐注满常温水，按照每85g水1g茶叶的比例放入水。盖紧盖子，将茶水放入冰箱静置8至12小时。
3、冷浸之后，茶叶会沉入罐底，无需用其他容器过滤茶叶，留在罐底的茶叶不会倾倒而出，也很好看。长时间低温萃取不会让茶味过苦或过度萃取。
4、饮用时，准备一个玻璃杯，向其中加满冰块，加一些切片水果、蜂蜜、白糖或者糖浆。为保持风味最佳，请在一周内喝完。

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