小吃店里有香喷喷的食物、空间小、角落缝隙处多、经常潮湿有水是蟑螂最爱生活的地方了。很多卫生状况差的小吃店的储藏室、厨房里蟑螂满地跑，有的甚至跑到就餐区，这样的卫生环境长此以往客人越来越少，生意冷清，令店铺老板头疼不已。确实，作为饮食场所，食品卫生安全必须摆在重要位置，被处罚整改是小事，如果使客人身体不适那就严重了。今天向大家说说小吃店灭蟑螂的方法：
1、点施安全环保的灭蟑螂药——洁兵杀蟑胶饵。洁兵蟑螂药对人安全无害，使用后没有气味，药是胶饵状的，装在针管里，使用时将药像打针一样点在店里的各个角落缝隙处，柜子、案台、货架、桌子等角落缝隙处都可以。洁兵蟑螂药有一个特别之处是可以长效灭蟑螂，所以点药后不用擦掉，让药一直在那可以长期有效。
2、小吃店厨房是蟑螂重灾区，点上洁兵蟑螂药后同时也要经常打扫卫生。垃圾桶、泔水存放处要有盖子，并且当天都要处理完毕。厨房由于经常洗菜、洗碗，用水频繁，潮湿地方多，而且经常会有油渍，晚上需要用洗洁精拖地后风扇吹干爽。
3、食材、配料、调料等都要放入冰柜、储物柜、密封箱储藏，不要外露出来。
4、就餐区保持干净，客人吃完要立即收拾。店里的角落缝隙处要经常清扫，以防有食物残渣落下后成为蟑螂的美味。
饮食场所卫生不容忽视，消灭蟑螂刻不容缓！如果店里有蟑螂，点上洁兵，一次用药，长期灭蟑螂。