2、角瓜、胡萝卜和洋葱分别切成小丁。
3、面糊:把面粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、盐和胡椒粉混合，搅拌均匀。(两张饼的量)
4、锅中倒入植物油，开中小火，油热后倒入一半的面糊，摊平。
5、等到面糊大部分慢慢变色凝固，就可翻面继续煎另一面，直至两面煎至金黄，即可出锅。
6、把蔬菜饼切成小块。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 食材：面粉100g；角瓜50g；胡萝卜30g；洋葱20g。
共1图 2 角瓜、胡萝卜和洋葱分别切成小丁。
共1图 3 面糊:把面粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、盐和胡椒粉混合，搅拌均匀。(两张饼的量)
共1图 4 锅中倒入植物油，开中小火，油热后倒入一半的面糊，摊平。
共1图 5 等到面糊大部分慢慢变色凝固，就可翻面继续煎另一面，直至两面煎至金黄，即可出锅。
6 把蔬菜饼切成小块。