炒土豆丝做法炒土豆丝的做法介绍

2022/10/18 6:34:34发布63次查看

1、主料：土豆 300克。辅料：大葱 5克青红椒适量。调料：盐 6克胡麻油 2克花生油 8克蒜、猪油适量。
2、大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。
3、炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘食用。

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