烤饼的制作步骤如何制作烤饼

2022/10/7 7:52:38发布196次查看

1、用料：普通面粉400克、温水210克左右、酵母5克、小葱适量、植物油或猪油80克、盐4克、五香粉适量、蜂蜜适量。
2、面粉、温水、酵母和成面团温暖处发酵至两倍大左右（面团不用多揉）。
3、干面粉、油、五香粉、盐调成很稠厚的油面糊，小葱切碎。
4、取出面团擀成大片，涂抹油。
5、撒上小葱。
6、卷成长长的条状。
7、改刀大小一致的段。
8、垂直擀成饼状，表面刷蜂蜜水（蜂蜜1：1水）
9、表面多多的撒满芝麻。
10、烤箱预热180度，20分钟，烤至表面金黄即可取出。

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