黑枸杞长时间与外界接触极易受潮变质，甚至会发毒，保存黑枸杞时候可以用保鲜袋包装好，放置于阴凉干燥处。
2、冰箱冷藏法
现在每个家庭都有冰箱了，那么黑枸杞是可以放在冰箱保存的，将黑枸杞装入保鲜袋中放在冰箱保存是最好的方式，因为冰箱温度一般保持在0-5度左右，这个温度降低了细菌的活性，可以使黑枸杞保存时间更长一点。
3、干燥剂保存
食品常用干燥剂是可以吸取潮食物中的水分，它可以使食物保持干燥状态，黑枸杞在保存中可以在黑枸杞储藏的容器中放置食品干燥剂，这样可以起到防潮的作用。
4、塑料真空保存法
在塑料袋中放入黑枸杞，将塑料袋密封好，然后抽掉真空，把黑枸杞放在阴凉干燥处存放。