鼠曲草是一种维生素含量特别高的野生蔬菜，人们食用鼠曲草功能吸收丰富，维生素b和维生素a，还能吸收一定数量的维生素c，它可以满足人体正常代谢时对多种维生素的需要。
2、消炎止痛
活血化瘀，消肿止痛也是鼠曲草的重要功效，它是中医临床上治疗外科跌打损伤的常用药，在治疗的时候可以把新鲜的鼠曲草导致这种症状，直接外出再患处，每天要用一次能让肿痛消退。
3、杀菌止痒
杀菌消炎止痛止痒，也是鼠曲草入药后的重要功效，它能消灭人类皮肤表面的真菌病，能阻止人类皮肤表面炎症滋生，对人类经常出现的皮炎荨麻疹和皮肤湿疹都有明显治疗作用，在治疗的时候可以把它捣碎以后取出汁液涂抹患处，也可以把晒干后的鼠曲草加清水煎煮后清洗患处。