竹笋小炒肉如何做竹笋小炒肉的步骤

2022/8/31 15:02:46发布61次查看

1、鲜竹笋200克、猪肉200克、盐2克、生抽10克、剁椒30克、大蒜10克、小葱5克。
2、方法：将猪肉的肥瘦部分分开，备用。
3、鲜笋切片备用。沸水入锅去除笋的苦味，捞出备用。
4、热油锅，放入肉皮炸香。倒入蒜末，剁椒酱爆香。
5、先将肉放入锅中翻炒，再放入竹笋，翻炒均匀，加入生抽，出锅前加入葱花即可。

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