材料：豆腐、小葱、味极鲜、耗油
做法：
（1）豆腐上锅蒸一下，取出晾凉。
（2）小葱切碎。
（3）豆腐切成小块。
（4）加入味极鲜酱油。
（5）加入蚝油拌匀即可。
2、韭菜炒鸡蛋
材料：韭菜、鸡蛋、油、橄榄油、麻油、水
做法：
（1）将韭菜挑好洗净准备将韭菜挑好洗净准备。
（2）将韭菜切成短段准备将韭菜切成短段。
（3）将切好的韭菜放入加入油已热锅的炒锅中，快速翻炒后慢煎约1分钟。
（4）打蛋，加入蛋体积1/3的水，盐，麻油适量，打散。
（5）将打散的蛋液平均撒在锅中，小火加热静置1-2分钟至8分熟后轻轻翻炒。
（6）待蛋液全熟后起锅完成。