怎样做橘子糖这样做的橘子糖最好吃

2022/8/24 1:50:55发布59次查看

1、剥橘子榨汁。
2、苹果胶和20克白糖混合，称好45克麦芽糖浆以及130克白糖
3、橘子汁火上加热至四十度，加入苹果胶与白糖的混合，搅拌加热至沸腾。
4、沸腾后转小火，倒入麦芽糖浆和剩下的白糖，边搅拌边熬以免糊锅。
5、混合糖浆继续小火加热至粘稠，倒入垫了保鲜膜或者油纸的饭盒。
6、一到两小时后糖浆凝固，倒出凝固后的糖浆切块裹糖。

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