韭菜饼怎么做需要注意什么呢

2022/8/22 22:19:38发布61次查看

1、韭菜和面，加盐，揉成面团，喜欢吃口感软的面就软点，喜欢劲道的面就可劲的硬。软的缺点是容易变成面片。
2、擀开，稍微比手擀面厚点。用刀划成一个个宽饼，面硬的话，可以切细一些。
3、开水煮熟即可，也可以像面条一样，在蔬菜或者肉汤里直接煮。直接煮会浑浊影响清爽度。

该用户其它信息