1、看形状
大家在挑选砂糖橘的时候要注意了，上好的砂糖橘外观呈现扁圆形。所以大家千万不要挑选那些看起来圆滚滚的砂糖橘，那反而是次品。
2、看颜色
成熟的砂糖橘颜色比较鲜艳，呈现出来是明亮的桔红色。如果砂糖橘看起来颜色发暗，那是采摘的时间过长了。如果颜色偏青，证明果实还不够成熟。
3、用手捏
用手轻轻捏砂糖橘，如果感觉手感软软的，且回弹很快，那就证明这砂糖橘皮薄多汁，而且非常新鲜，这样的砂糖橘挑再多也不怕。如果捏起来手感觉表皮很硬，那大家千万别购买，这样的砂糖橘绝对皮厚、水分少。
4、看叶子颜色
果农们在采摘砂糖橘的时候都会留有一两片叶子。如果叶子的颜色越绿，证明砂糖橘越新鲜。