1、地胆头老鸭汤是比较有名的，有很好的养生的作用，有不错的保健身体的效果，很多人对地胆头不是特别的了解。
地胆头也叫做地毯草，是一种中药，它有凉血清热的作用，具有解毒利水效果。和老鸭在一起，可以说能够充分的发挥保健养生的作用，在除烦去湿，清热去火方面的效果都比较明显。
2、地胆头老鸭汤有清润下火的功效，而且汤清味甜，在盛夏喝上一碗再适合不过了。地胆头是植物的根须，都是晒干后拿来煲汤的，清热祛湿。
地胆头治丝虫病淋巴管炎：地胆草一两。水煎服。地胆头治肺结核病咳嗽痪血：地胆头草根二两，调猪赤肉炖服。地胆头解暑热：地胆头根，同白豆、片糖煎。地胆头治腋下生肿毒，散肿止痛，脓已成者亦安，亦治一切肿毒：天芥菜以盐醋同捣敷之。