鲜肉月饼的做法有哪些苏式鲜肉月饼怎么制作

2022/8/4 21:43:20发布44次查看

1、葱切末，榨菜切末备用
2、碗中倒入200克猪肉馅，倒入葱末、榨菜末、盐、生抽、花椒粉、白砂糖，搅拌均匀
3、碗中倒入面粉、猪油、糖粉、温水，搅拌成絮状，揉成面团
4、另用空碗倒入面粉、猪肉，抓匀成油酥
5、案板刷油，将面团揉光滑，取面团200克，按压成长方形，两面刷油，擀成面皮，放入油酥，抹均匀，卷起，按压成饼，放入猪肉馅，收口捏牢
6、放入烤盘，食用色素适量，烤箱预热180度上下火两面各烤10分钟，完成。

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