鲜肉冰箱冷冻方法煮好的肉怎么冷冻好吃

2022/7/23 7:22:14发布82次查看

1、将鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年。
2、肉不宜冷冻太久，冷冻之后的肉纤维已经发生变化，口感很不好。可以用生粉料酒腌制一下再吃。
3、煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度，放入冷冻室可保存2～3周，存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失会变得又干又硬。

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