红麻辣料理公司，是一家服务于餐饮创业者的机构。公司拥有一支的服务团队，主要涉及餐饮项目开发，餐饮品牌定位包装、餐饮技术培训、餐饮运营推广等几大领域，以市场需求为依据，不断创新菜品，开拓符合市场需求的优良品牌。秉承与认真，以“尊重客户价值、了解客户需求、与客户共同成长”为核心，为创业者提供符合自身价值的餐饮项目。公司不断成长、逐渐壮大。总部员工从创业伊始的几个人发展到现在几百人，配备：财务部、人事部、菜品研发部、加盟督导部、市场开发部、企划部、设计部等，完善的部门结构成就了红麻辣料理不断创新发展的原动力，并由拥有多年餐饮制作经验的技师及多年运营管理经验的讲师，分别为创业者提供项目相关的产品技术和运营管理培训，且依靠我们完善的客户服务制度，塑造了客户心中的形象。
红麻辣料理从下里巴人的大众小吃摇身一变成为具有小资情调的休闲地，浓重的红色是装修的主旋律，穿梭堂间身着，令人印象深刻。这家麻辣烫吃的方式也不是常见的那种一人一碗的方式，而是象烧烤一样，一串串的插在大碗里，自己选着吃。不够辣不要紧，每份麻辣烫除了汤底里可以放辣椒，还搭配几分辣椒碟，要多辣就有多辣。虽然口味上保持了麻辣烫的特色，但是在烹调方式上，还进行了自己的改良，汤料专属秘方，让麻辣烫吃得更健康。适宜休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐将来的餐饮发展趋势是时尚，舒适，卫生，注重就餐质量和体验。餐饮加盟人们对饮食健康的需求会越来越关注，红麻辣迎合了这一餐饮发展的趋势，必将发展的越来越好。营养健康成为现在及未来人们就餐的主要选择因素。红麻辣具有门店精致、管理方便、个性鲜明、概念新颖等特点，以麻辣、鲜香、营养保健、快捷便利为主要特色。
以一店多、每味皆特别为创收卖点，以自行研制的配方浓汤、工艺为核心技术，引入西式快餐的经营理念，打造一个全新概念的麻辣烫新潮流。为小本创业人士打造一个全新平台，给更多的有志于做麻辣烫生意者提供一个施展抱负的机会，让每位创业者经过加盟红麻辣实现流水梦想是我们大的心愿！ 公司自创立以来，视质量为生命，以诚信为根本，我们的努力，只为成就您的成功，加盟商的成功才是我们的成功！我们强调客户至上，诚信为本，建立以客户为导向的管理。客户意识是一个企业对公司经营的定位，是一个公司审视市场的深邃视野。站在一个更高的战略角度，将企业的经营化为普及全民的健康运动。与此同时，在照顾集体利益的情况下，制定决策需要很高的成本，因为各个集体在市场经济环境中承受的能力不同，在这种情况下，我们企业仍就坚持利用自身资源滋养每个集体。红麻辣料理的理念是企业战略思想的综合。