鹅和鸭都属于我们国家比较常见，食用也比较广泛的一种水禽，鹅肉很鲜美，食用的人有很多，现在有越来越多的人养殖鹅，可是养好鹅并不容易需要我们主要一些事项才可以，只有充分的注意到这些，对养殖户们来说，养鹅才会会大大的收益。
鹅是一种适合放养和圈养的动物，鹅的身上有一层厚厚的羽毛，它的羽毛可以用于制备冬天我们所穿的羽绒服和羽绒被，由此可见鹅毛的保温性能有多高，所以在夏天鹅是很热的，所以对于养鹅的场所，要控制它的温度，一般最适温度在二十八摄氏度左右。而要想维持这样的温度，就要进行通风，如果是工厂化的饲养，就要时刻保持鹅圈的通风状态。如果是进行普通的圈养，就要在圈的旁边种植一些小树或者搭建一些遮蔽物，来给它一个阴凉的环境，让它在那样的环境下休息。
对鹅的喂养也要特别的注意，因为鹅不仅仅可以贩卖鹅肉也可以贩卖鹅产的鹅蛋，而鹅蛋的主要营养是蛋白质，所以在鹅产蛋的期间应该给鹅补充充分的蛋白质。只有给它补充了充分的蛋白质，它的产蛋量才会大大的增加。
为了增加鹅的活动量，可以选择每天放养鹅，夏季天气炎热的时候，可以选择早上和傍晚的时候对鹅进行适当的放养，避免中午的时候温度太高，对鹅的身体造成伤害。喂养鹅的饲料也要讲究营养均衡搭配，可以喂它一些合理搭配的青草和饲料，这样才会有利于鹅的生长和产蛋。
鹅是一个十分爱干净的动物，所以要对鹅的圈进行清理，不能让鹅圈里残留一些它们的分泌物，招惹苍蝇，在鹅圈里滋生细菌，感染鹅，引起鹅食欲不振或者是生病。在夏季的时候要经常的对鹅圈进行消毒处理，避免那些细菌对鹅的生长产生不好的营养。
除此以外，还要常年保持鹅圈的干燥，潮湿的时候也不利于它的健康，夏季的时候，对鹅进行放牧也要选择水质较好的地方，对它于鹅圈内的水池，在经过一段时间之后，也要对它进行消毒处理才可以。
养鹅要给它提供干净舒适的环境，充分的营养，这样它才会已你对它投入心血的多少，来回报你。